Kerkstraat 5 | 7491 BL Delden

Volg ’t Oaldershoes

074 – 376 1428

Welkom bij 't Oaldershoes
Culinair verrassend
Meer informatie
Welkom bij 't Oaldershoes
Gedreven gastronomie
Meer informatie
Welkom bij 't Oaldershoes
Altijd een warme gastvrijheid
Meer informatie

Desserts

Cheesecake, huisgemaakte cheesecake met een bodem van bastogne met Amarena kersen en vanille ijs Red Velvet Lava Cake, Red velvet cake met een vulling van witte chocolade met slagroom Kaasplank, plankje met verschillende kaassoorten met bijpassende garnituren (+€2,50) Dame Blanche, vanille ijs met gebrande amandelen en warme chocoladesaus Proeverij Van Desserts, een creatie van onze …

Hoofdgerechten

• Wildpeper, langzaam gestoofde wildpeper geserveerd met compote van stoofpeer• Sukade, acht uur gegaarde Black Angus sukade met eigen jus• Ossenhaasbiefstuk, tournedos van de grill met een vanille port jus (+€3,50)• Fazant, met abrikoos en noten gevulde fazantenfilet ingerold in spek met sinaasappel-tijm saus• Wildzwijn, kotelet van wildzwijn met krokant van wonton, gevuld met gestoofde …

Voorgerechten

Rundercarpaccio, dun gesneden rundercarpaccio met truffelcrème, koekje van Parmezaanse kaas en zontomaatjes Gerookte Zalm, tartaar van gerookte zalm met gelei van rode biet en crème van ras el hanout Rollade Hert, rollade van hert met vlierbessensiroop, gemarineerde paddenstoelen en Amsterdamse uitjes Proeverij, creatie van verschillende voorgerechten van onze koks Champignon Dordogne, champignons in bierbeslag met …